Время поста в самом разгаре. Сегодня я решила поделиться с вами интересным и простым рецептом блинчиков без молока, яиц и масла, которые подойдут как веганам, так и людям с непереносимостью лактозы.
Ингредиенты
- 1 банан
- 200 гр. муки
- 350-400 мл. воды (зависит от размера банана)
- 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
- щепотка соли
Способ приготовления
В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и убираем в сторону.
В чашу блендера нарезаем банан, заливаем водой и взбиваем до однородности
Далее получившуюся банановую смесь постепенно выливаем в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков (по консистенции, тесто должно быть, как жидкая сметана. При необходимости добавить чуть больше воды)
Разогретую сковороду смазываем растительным маслом (перед каждым блином) и наливаем 1 половник теста, равномерно распределяя по поверхности. Обжариваем блины с каждой стороны до полной готовности и подрумянивания.
Горячий блинчик лучше сразу сформировать в конвертик или трубочку, т.к. если складывать один на один, они будут прилипать друг к другу
Вот такой простой, вкусный и абсолютно безвредный рецепт блинов. Который подойдет не только веганам, но и людям соблюдающим Великий Пост. А так же детям у которых есть непереносимость лактозы.
Автор текста: Таисия Вэйн
Фото: Маша Василькова
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.