Смотрите, что открылось: лаунж-бар Sandra с кальянами, ретро-музыкой и авторскими коктейлями

Рядом с кинотеатром «Мир» открылся новый лаунж-бар от создателей «Боба Марли» — Sandra, где нет напускного пафоса, во всём живёт дух ретро, персонал дружит с гостями, а ночная тусовочная атмосфера выходных сменяется на спокойную эстетику будней.

Адрес: ул. Комсомольская, 25/2.
Время работы: 16:00-02:00.
Instagram: @sandra_lounge_bar

Элегантный ретро-дизайн с современными акцентами

Дизайн Sandra построен на контрастах: антикварная мебель и современное искусство, стремление к аутентичности и неоновые надписи на стенах, хрустальные люстры и перегородки из цепей.

Дизайн разрабатывал Игорь Конючко, которого в Бресте знают как дизайнера многих заведений. Владельцы лаунж-бара до конца не знали, как будет выглядеть их заведение, — Игорь не показывал визуализации проекта заранее.

В Sandra вы не будете чувствовать себя словно в музее, но постоянно будете замечать «приветы из прошлого». На входе в лаунж-бар написано «1938» — именно в этом году и было построено это здание.

В 70-80-х годах здесь был магазин «Ивушка», поэтому у входа посадили ивы в больших кадках. За барной стойкой стоит сервант, которому уже 116 лет.

Никакого пафоса, дресс-кода и фейс-контроля

Одна из фишек лаунжа в том, что, несмотря на «серьёзную» эстетику и элегантную атмосферу, это friendly-заведение. Здесь всегда можно подружиться с персоналом и вести задушевные беседы с барменом. В Sandra нет дресс-кода и фейс-контроля, так что можно не стесняться зайти сюда в спортивном костюме.

— Мы стараемся быть как можно ближе к гостю. Сейчас не нужно такого пафоса, как 20 лет назад, формат таких ресторанов уже не актуален. Люди ценят те заведения, в которых легко и можно расслабиться, поэтому мы стремимся «дружить» с гостями, — говорит основатель Sandra.

Лаунж-бар назвали в честь любимой певицы основателя

Название заведения — это отсылка к популярной в 80-х поп-певице Сандре Крету. По словам основателя, это единственная певица, которая никогда ему не надоедает.

Одну из самых популярных песен Сандры — Around My Heart — даже увековечили в виде неоновой надписи на стене. Сандра и другая ретро-музыка часто играет в лаунж-баре, даже новогоднюю вечеринку устраивали в стиле диско.

Sandra удерживает атмосферу ностальгии, но в то же время в заведении много современных акцентов. Например, провокационные фотографии Салли Манн, которые сначала даже не хотели печатать.

Есть всё, кроме завтраков

Лаунж-бар Sandra — место не только для безудержных ночных тусовок. Основная идея концепции лаунжа в том, что здесь ты расслабляешься. Хотя некоторые приходят сюда, чтобы поработать.

Днём в будние дни в лаунже ненавязчиво играет музыка и контингент «не тусовочный». В такое время в Sandra можно даже проводить деловые встречи: кресла с высокими спинками и символические перегородки-цепи зонируют пространство.

Sandra подходит и для полноценного ужина в компании. Кухня в лаунже в основном близка к европейской:

• роллы (от 8 руб.);
• брускетты на бездрожжевом хлебе (от 8,5 руб.);
• фрикасе (рагу из мяса птицы с овощами в сливочном соусе с пармезаном) за 15 руб.;
• фетучини с лососем (17 руб.).

Из сладкого советуют попробовать авторский десерт лаунж-бара «Прихоть Сандры»: груша в красном вине с муссом из меда и риккоты за 8 руб.

Кроме кухни большие компании в Sandra могут оценить кальянное меню, настолки и проектор. Под Новый год на нём крутили «Один дома» и другие рождественские фильмы и мультики, а в остальное время там играют клипы 80-х.

Портвейны и коктейли из 90-х

Среди вин можно выбрать напитки «старого» и «нового света», здесь подают даже португальские портвейны, что нечасто встретишь в барах. Если не уверены в выборе, то всегда можете попросить ребят за барной стойкой посоветовать вам что-нибудь.

В винной карте выделяется купажное вино Муэлле, которое несёт в себе несколько сортов винограда.

В коктейльной карте много авторских напитков. В основном это самые популярные напитки 90-х, но доработанные барменом. Например, Дайкири подают с жареным бананом, а Кровавую Мэри — с жареным беконом.

Что рекомендуем из напитков и цены:

• «Банановый дайкири» — 13 руб.;
• «Кровавая Мэри» — 13 руб.;
• «Кофейный Саша» — 13 руб.

ЧУП «ГаванаТрейд», УНП 291637586