Офисный ланч-тест: пробуем обеды от сервисов «Ай-да-еда», «Туман» и «Смач»

Ближайшая к работе столовая поднадоела, а ресторанные изыски дороговаты? Любой клерк знает, что лучше ссобойки может быть только сытный комплексный обед, да ещё и с доставкой прямо к двери.

Потому мы, соскучившись по фуд-тестам, решили заказать комплексные обеды в офис и протестировать их. В нашем наиболее сытном тесте мы сравнивали три службы доставки комплексных обедов: «Ай-да-еда», «Туман» и «Смач». Экстренно делимся результатами эксперимента.

---

С экспертами на этот раз мы заморачиваться не стали и подключили тех, на кого, собственно, и ориентированы данные доставки — завсегдатаев офиса, а потому и главных ценителей горячих обедов. Комплексы оценивала скромная часть команды Бинокля’’: как всегда беспристрастно и субъективно.

Сайты доставок

«Смач» — единственный сервис, имеющий собственный сайт. Плюс за удобную навигацию по сайту, предоставленный объём информации (полное меню, условия доставки, режим работы) и возможность онлайн-заказа.

Информация о доставке обедов от гастропаба «Туман» представлена лишь пабликом в социальной сети. Сайт (несмотря на его наличие) не работает. Отметим также, что меню на следующий день в паблике появляется лишь к ночи. Раскладки на всю неделю нет.

«Ай-да-еда» — сервис, о котором до теста никто не знал. У службы «Ай-да-еда» нет сайта, как и упоминаний в социальных сетях. Доставить обед от данного сервиса предлагают сторонние службы доставок, услугами которых мы и воспользовались, не дозвонившись до сервиса по основным телефонам.

Меню и цены

Меню от гастропаба «Туман» вариативностью не отличается: один комплекс в день и никаких поблажек в виде постных и вегетарианских прелестей.

За стандартный набор гастропаба «Туман» (суп, горячее, салат и гарнир) — 5,50 рублей. Доставка комплекса бесплатная. По будням с 12 до 16 часов.

А вот «Смач» готов порадовать даже самых «травоядных» клиентов. Стоимость комплекса от «Смач» — 5,90 рублей. Каждый день меню предполагает два разных стандарт-набора: один вегетарианский и босс-вариант (обед подороже да поизысканней, с минимальным заказом в 20 рублей). Меню обновляется каждую неделю.Заказы на обеды принимаются по будням с 8 до 12 часов, развозятся комплексы с 11 до 15 часов. Доставка бесплатная (в границах города) при заказе от 5,70 рублей до 11:30. При заказе после данного времени для бесплатной доставки потребуется взять два обеда: минимальный заказ для бесплатной доставки будет составлять 9,90 рублей.

Меню службы «Ай-да-еда» обновляется каждую неделю на сторонних сайтах доставок. Порадовала возможность составить обед на своё усмотрение из предложенных позиций.Стоимость обеда «Ай-да-еда» — 5 рублей (самая низкая из тестируемых). Доставка с минимальным заказом в 5 рублей — ещё один плюс. Заказы принимаются с 9 до 14 часов.

Работа call-центра и курьеров

Тайными покупателями мы стали ещё за день до теста: решили оформить заказ заранее и к определённому времени. Операторы всех трёх оказались бодры и вежливы — за это спасибо. К тому же все три сервиса были согласны привезти обеды к нужному времени (в рамках режима работы служб) — бесспорный плюс.

Гастропаб «Туман» бонусом предложил привезти накопительную карту: 10-й обед в подарок. Про которую в итоге благополучно забыли, комплектуя наш заказ. Зато данный сервис — единственный, который позаботился об обратной связи: на следующий день оператор поинтересовалась, оценили ли мы их кухню, а также извинилась за промах с картой.

Справедливости ради отметим и отличную работу всех трёх служб доставки: ланчи были привезены своевременно, все курьеры были вежливы и приветливы.

Фуд-тест

Постепенно мы добрались до того, ради чего, собственно, и собрались, — до фуд-теста уже привезённых обедов. Первое, что бросилось в глаза, — отсутствие брендированных упаковок. Тут выделился сервис «Смач», заботливо налепивший на пакеты с едой стикеры с телефоном и названием сайта. Обеды привезли тёплыми: термосумки не в диковинку в наших просторах. Упаковка у всех служб стандартная: одноразовые контейнеры, приборы и салфетки. Плюс: пакетик с перцем, солью и зубочистка от сервиса «Смач».

№1 — «Ай-да-еда»

Начали, как полагается, с первого. Хит советских столовых — эконом-суп солянка, в которой мы обнаружили присутствие сосисок, курицы, копченой колбасы, капусты и слишком крупно нарезанного лука.

Оля: Я люблю солянку, но эта мне по вкусу не пришлась: какая-то пустая.

Максим: Бульон какой-то водянистый. Хотелось бы, чтобы он был более наваристым.

Ксения: Бульон не наваристый и чересчур кислый.

Даша: Несмотря на то, что в ней много мяса и копченостей, у неё не насыщенный вкус. Типичная столовская солянка.

Зато единогласно и бескомпромиссно наша команда выделила пюре. Всё в лучших традициях: на молоке, без комочков и без перебора с солью.

Максим: Пюре мне понравилось: нежное и вкусное, даже несмотря на то, что немного остыло. По вкусу оно напомнило мне начинку в картофельных зразах. А вот котлета мне по нраву не пришлась.

Насчёт горячего мнения разделились. Многие из нас посчитали, что в котлетной пропорции «фарш/хлеб» победил, к сожалению, второй. Винегрет же напомнил самый простой салат со свеклой, майонезом и изредка попадающимися горошком и ядрёным луком.

Оля: В винегрете должно быть больше ингредиентов: где картошка? А вот котлета очень вкусная.

Даша: Вкусный типичный «садиковский» винегрет. Крупная сладкая свёкла в салате — это нормально. Но лук должен быть нарезан гораздо мельче.

Вероника: Слишком сладкий салат. Ничего схожего с настоящим винегретом.

№2 — «Смач»

Мы, не поскупившись, взяли сразу два варианта стандартных обедов (5,90 рублей за один) на пробу.

Рассольник привлёк к себе внимание, как только мы открыли контейнер: манящий аппетит запах. Суп, гордо носивший звание революционной столицы, не напоминал плохой жиденький столовский суп: многокомпонентный, вкусный и наваристый. Правда, не всем экспертам он показался достаточно кислым.

Лихо расправившись с супом, мы перешли к «гвоздю» обеда: филе птицы под шпинатной шубой с отварным картофелем и капустой. Бонусом к набору мы получили соус с французской горчицей. А картошка пропиталась соком от курицы и стала мягкой, томлёной.

Максим: Филе настолько сочное, нежное и свежее, что с легкостью разламывается вилкой. Шпинатная подушка объёмная и очень вкусная.

Оля: Не люблю, когда смешивают всю еду: соус правильнее было бы положить отдельно. Капуста отличная: вкусная и хрустящая!

Все блюда из первого варианта оказались удачными. Сойдясь во мнении, что такой обед не стыдно и домой заказать, мы поспешили оценить второй вариант сервиса «Смач»:

Спойлер: нам показалось, что бульон с фрикадельками — лучший среди своих сородичей из других протестированных служб доставки. Размер в этом случае не имел значения, хоть и изначально нас позабавил несуразный размер фрикаделек.

А вот второе блюдо банально не удивило: гречка с тушеным мясом птицы в сливочно-горчичном соусе с гарниром — сладким салатом. Сливочно-горчичный соус напомнил скромную подливу с курицей — привет из детсада!

Максим: Гречка и есть гречка: её сложно испортить.

Оля: И гречка бывает вкусной, но эта не удалась.

Даша: Столовский вариант: пустая гречка под подливой с кусочками куриного филе. Мало соли.

Ксения: Гречка не очень: пустая и с лёгкой горечью. Идеальный обед для ЗОЖников — без «запрещёнки».

№3 — «Туман»

В день нашего заказа отправляли (5,50 рублей):

У нас случилось первое и полное разочарование блюдом: национальный грузинский суп оказался подгоревшей жирной похлёбкой с кашей. Наших экспертов позабавило и количество мяса в супе — один маленький кусочек говядины на порцию.

Ксения: Кажется, что в суп влили жидкий дым. И харчо точно подгорело в кастрюле.

Максим: Пахнет, конечно, вкусно, но харчо совсем не насыщенное и слишком жирное. За неимением альтернативы единственному представителю вегетарианцев в нашей компании пришлось довольствоваться малым — хлебом (который, кстати, показался позавчерашним).

Стремительно переходим к основному блюду. Стандарт: гарнир и картошка с рубленой котлетой, которую мы оценили по достоинству.

Максим: Возможно, сказалось то, что картошка остыла, но она не понравилась. И мне кажется, что её недоварили. Котлета очень вкусная. В ней чувствуется мясо.

Винегрет от «Тумана» походил на традиционный больше, чем тот, что предложили нам в первом сервисе доставки. И был заправлен маслом — плюс.

Итоги

Все наборы блюд оказались достаточно объёмными и сытными.

№1 — «Смач». Хедлайнер нашего теста: первый вариант обеда получил похвалу даже от самых строгих экспертов нашей команды. Но далеко не каждый комплект данного сервиса обыгрывает конкурентов: второй набор проигрывал остальным обедам. Потому качество сильно разнится в зависимости от выбранного блюда. Отдельные плюсы за удобный сайт с многообразием блюд и возможностью избежать телефонного общения (имеется онлайн-заказ), а также за брендированные стикеры, которые помогли быстрее разобраться с заказами.

№2 — «Туман». Подгоревший суп «Харчо», пустой картофель, правильный винегрет и божественная котлета, сделавшая своё дело. Обед от гастропаба без зазрения совести мы ставим на второе место. Бонус за приятное обслуживание: обратную связь и наличие накопительной карты.

№3 — «Ай-да-еда». Прекрасное пюре, стандартная котлета, луковый винегрет и солянка «на любителя» с самой низкой (и приятной) стоимостью — 5 рублей за весь набор. Но обед не стал полным разочарованием: об этом прямо и открыто заявляли опустошённые контейнеры. Правда, набор больше напомнил нам совокупность блюд из рядовой столовой, нежели старательно приготовленный домашний обед.

Фотографии — Роман Чмель