Беларусь заняла 6-ое место в рейтинге нездоровых кухонь мира, поэтому пришло время пересмотреть свой рацион питания, а для этого есть самый что ни на есть важный и чудесный повод: в Беловежской пуще найдены уникальные для Беларуси рыжие трюфели.
Этот вид сумчатого гриба ранее не встречался в нашей стране. Грибы нашли сотрудники научного отдела национального парка во время строительства водоподпорных плотин на мелиоративных каналах в урочище Плянта Королево-Мостовского лесничества. После этого были проведены лабораторные исследования, в ходе которых выяснилось, что это рыжие трюфели.
Данный вид грибов встречается по всей территории Европы, отмечен в Северной Америке, некоторых районах Сибири. Плодовые тела рыжего трюфеля небольшие, неправильной шаровидной или слегка овальной формы, до 5 см в диаметре.
