Недавно интернет облетела статья, в которой автор издания Bon Appétit Алекс Делани рассказал, что есть целый свод правил о том, как правильно есть пиццу. Мы решили поделиться этими советами, записав наглядные гифки с главными ценителями итальянского блюда в нашей редакции. Выбрали в качестве опытного образца вкусную новинку от PizzaSmile: пиццу с вяленой говядиной и грудинкой.
Это будет не самым важным, что вы узнаете в интернете за сегодня, но все, что связано с пиццей, достаточно важно, правда?
Если вы считаете, что пицца — это идеальная еда, которую можно комфортно поглотить, размышляя о жизни, — вы ошибаетесь. Есть пиццу сродни чистке зубов: каждый делает это, но по-своему. Сгиб. Начинка. Место. Выпивка. Все это имеет значение и варьируется в соответствии с личными предпочтениями.
Нет особых правил, и то, что перечислим сегодня мы, — вполне субъективно, но имеет место быть. Поглощаем пиццу вместе с вами и раскладываем все по полочкам: как правильно держать кусок, что делать с каплями жира и как не надо есть аппетитные слайсы.
Заметка о вилках и ножах
Положите их. Не просите их. Смейтесь над людьми, которые их используют. Это все равно что нарезать спагетти на кусочки вместо наматывания на вилку. Первое, что важно понять, — пицца создана для укусов. Единственные инструменты, которыми нужно есть её, — это ваши руки! Вы берете свой кусочек, кусаете его, кладете его обратно. И вы продолжаете это делать, пока кусок пиццы не исчезнет.
Как держать слайс
Вот наиболее распространенные и причудливые подходы к складыванию кусочка пиццы:
Равнина
Некоторые ломтики имеют достаточно крепкую корку, которая справляется со своей задачей — выдержать вес начинки и соуса. Этот кусочек не нуждается в помощи складки или зажима пальцами. И это совершенно нормально для агрессивно-приготовленной, суперхрустящей основы. Так что изощряться в технике поедания с такими кусочками не нужно, просто кусай!
Фиаско
Говоря о более тонких слайсах, если держать кусочек, не сгибая корочку, то кончик опустится и начинка сию секунду окажется на ваших коленках. В этом случае держите ломтик выше вашего лица и позвольте ему «упасть» прямо в рот.
Пополам
Что там? Пепперони? Вы никогда не узнаете, ведь вы кощунственно сложили свой кусок пополам! Это сэндвич? Вы вообще любите пиццу? Пожалуйста, никогда не делайте этого.
Мастер
Этим приёмом обладают лишь избранные мастера. Тот, кто так ест, сохраняет своё достоинство и достоинство пиццы. Сделайте небольшой изгиб в корке с помощью большого и среднего пальцев снизу и указательного сверху, создавая структурный треугольник. Учили геометрию в школе? Тогда должны помнить, что треугольник — самая сильная фигура. Поэтому это даст вашему кусочку больше поддержки и избавит от фиаско и заляпанных коленок.
Пицца-ролл
Мы не знаем, делают ли так адекватные люди, но мы попробовали.
Кошелёк
Скрестите кончик своего кусочка к центру и согните боковые стороны, чтобы создать запечатанный мешочек. Эта техника прекрасно подходит для очень вялых гибких слайсов.
Тако
Мы приблизились к самой приятной части трапезы. Хорошая корочка — хорошо, а корочка с соусом и сыром — ещё лучше. Поэтому, подходя ближе к корке, остановитесь, оставляя небольшую полоску начинки, равную по ширине корочке. Затем сложите сырную полоску по направлению к коре, чтобы получилось тако, и не давитесь сухим тестом.
Что делать с жиром
Начнём с того, что если вы не собирались употреблять жир, то и не следует даже заходить в пиццерию. Весь жир, что вы видите на своём куске, содержит моцарелла. Нагрев сыра просто изменяет физическую форму жира. Это непредвиденный, непредвзятый сценарий. Жир — неотъемлемая часть сырного опыта, но, если вам действительно нужно его удалить, есть два способа сделать это.
Промокнуть салфеткой или футболкой соседа
Можно промокнуть пиццу тонким подобием приличной салфетки. И по итогу вы будете с этими странными полупрозрачными кусками на ломтике, что здорово… Если вам нравится есть салфетки.
Сцедить всю консистенцию капель в какую-то странную реку
Это предпочтительный метод удаления жира, если вы действительно не можете жить с вкусным жирным кусочком пиццы. Явным недостатком является то, что вы перемещаете весь жир на кончик, создавая чрезвычайно жирные первые три-пять укусов. Мы предпочли бы, чтобы этот жир равномерно распределялся по слайсу.
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.