На днях телеканал «Пятница» поделился тизером второго сезона шоу «Адская кухня» российской адаптации. Среди участников нами был замечен парень в свитшоте с кричащей надписью «Brest». Им оказался 21-летний брестчанин Владислав Керезь.
Бинокль” не мог упустить возможность пообщаться с самым молодым участником о том, как попасть на проект, обойдя при этом несколько тысяч поваров.
Карьеру повара Влад начал после обучения в Брестском государственном торгово-технологическом колледже. Далее его ждали отработка в ресторане японской кухни «Sushi Oke», работа в Польше и Черногории (на позиции старшего повара при отеле).
— Я всегда хотел учиться у шеф-поваров с именем. И начал искать выходы к российским мастерам, чтобы напроситься к ним на стажировку. Наткнулся в социальных сетях на московского шеф-повара Виктора Белея. Он дал добро. Я собрал вещи и прилетел в Москву. Практически месяц я жил в хостеле. В комнате со мной было еще десять человек, которые постоянно менялись. Мне даже приходилось стирать каждый день рабочий китель в умывальнике. Стирка в хостеле стоила хороших денег, а мыть лишь одну форму ежедневно было затратно. Приключений в Москве хватало.
Шеф разрешил мне остаться работать у него. Но я снова поехал в Черногорию, чтобы подкопить денег на жизнь в Москве.
— Как-то я совершенно случайно наткнулся на рекламу о наборе участников в новый сезон «Адской кухни» с Константином Ивлевым. Я даже не поверил: думал, что информация уже не актуальна. Сверив даты, понял, что нужно срочно заполнять анкету. Пройдя следующий этап (видеособеседование), я ждал ответа. Мне выслали развёрнутую анкету: более 150 вопросов, на заполнение которых ушло 4 часа моего времени. Но я постарался: отвечал честно и достаточно развёрнуто.
Когда возвращался домой из Черногории, получил сообщение с текстом: «Вы приглашены на кастинг «Адской кухни» в Москве». Честно говоря, сообщение не вызвало каких-то эмоций: видимо, моё настроение в тот момент подкосил штраф за нелегальное пребывание в Черногории. Даже больше — я огорчился! Кастинг был назначен на 22 февраля, а я собирался ехать в Москву 1 марта. Пришлось выезжать раньше.
— На кастинг необходимо было привезти авторское блюдо. Я приготовил говяжью вырезку с тыквенным пюре, съедобной землёй, брусничным соусом и свежим щавелем. Всё это красиво подал.
Блюдо было приготовлено заранее и рассортировано по контейнерам, но не было тарелки. Я чуть не опоздал на кастинг из-за того, что гонялся по городу в поисках посуды. В итоге купил тарелку за 700 российских рублей.
После кастинга мне казалось, что дальше я не пройду. Кто-то говорит, что заявку на участие отправили 20 тысяч человек, кто-то говорит — 20 миллионов. Я с точностью могу сказать, что было отправлено не менее 20 тысяч анкет, на сам кастинг прошли 100 человек, а непосредственно на шоу отбирали 18 участников (9 парней и 9 девушек).
Спустя неделю мне пришло сообщение — мою кандидатуру одобрили и пригласили на съёмки! Я был в шоке. Далее меня ждала серьёзная волокита с документами: даже справку от психиатра передавали из Бреста в Москву на поезде. Если бы я не успел оформить нужные документы, я бы не стал участником. Ещё были повара в резерве.
Из беларусов на шоу оказалось всего два человека: я (брестчанин) и парень из Минска. Помню, что в анкете ещё был вопрос: «Чем вы отличаетесь от всех поваров России?». Я ответил: «Тем, что я из Беларуси».
Премьера сезона состоится 22 августа в 19:00 на телеканале «Пятница». Есть повод посмотреть!
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.