Бинокль” продолжает знакомить с новыми местами города. В этот раз рассказываем о магазине натуральных продуктов «Organic Bazaar» на Островского: вкусняшки без сахара, перекусы без вредных добавок, суперфуды и другие экзотические представители правильного питания.
Адрес: ул. Островского, 8.
График работы: с 9:00 до 20:00.
Дата открытия: 11 ноября.
Владельцы: Вика, Юра, Дима.
МЕСТО/КОНЦЕПТ
О выбранной локации мы уже рассказывали: здесь намечается концентрат классных заведений. Уже открыт барбершоп, начал работать магазин, и на горизонте — новая кофейня. Уединенное помещение в центре города. У каждого объекта — отдельный вход.
Концепция зародилась из увлечения Вики правильным питанием: «Я узнала, насколько вреден сахар. Начала присматриваться к добавкам в составе продуктов. Теперь не могу обходить стороной отделы правильного питания в супермаркетах. Правда, обычно это даже не отделы, а несколько стеллажей. У нас это направление развивается медленно, хотя натуральные продукты, безусловно, набирают популярность. Магазина подобного формата в городе до нас не было».
В «Organic Bazaar» всё подчиняется концепту эко-эстетики — и ассортимент, и дизайн, и даже персонал.
«Создавая дизайн магазина, мы понимали, что сейчас век Instagram: если человеку понравится здесь — он, скорее всего, сфотографирует место и расскажет о нем другим».
«Продавцов в магазин мы отбирали по простому (но главному) принципу: человек должен интересоваться правильным питанием, чтобы рассказывать и давать рекомендации покупателям. Наши девушки отлично ориентируются в натуральных продуктах, понимают, почему они могут стоить дороже стандартных, разбираются в отличиях и могут рассказать всё тем, кто интересуется данной темой».
АССОРТИМЕНТ/ЦЕНЫ
Натуральные продукты — это те, что не содержат красителей, искусственных добавок и примесей, сахара (если только натуральный сахарозаменитель) и не подвергались термической обработке. Ключевой момент — эти продукты вас не просто «кормят», они должны приносить пользу организму. Например, суперфуды (продукты с высокой концентрацией полезных веществ) содержат в составе большие дозы витаминов и минералов.
В магазине можно найти натуральные каши (от 5 рублей), гранолу (от 3,90 рублей), различные пасты (арахисовая — 10 рублей, кокосовая — 13 рублей, миндальная — 18 рублей), масла, мармелад, сухарики, пастилу, сиропы и нектары (от 6,90 рублей), кофе, чай, органические чипсы, соусы (кокосовый — 37,50 рублей) и множество вариантов для перекуса.
Весь ассортимент продуктов магазина — от российских производителей. «Мне понравилось, что они внимательны как к качеству содержимого, так и к подаче товара — его упаковке, — обращает наше внимание Вика. — При отборе товаров мы также ориентировались на эксклюзивность: смотрели, нет ли этих продуктов в свободной продаже в магазинах. В итоге на полках магазина оказались следующие марки: «Nectaria», «Arahis Project», «Умная мама», «Фрутоделика», «Marc&Фиса», «Ufeelgood», «BioFoodLab» и другие».
СКИДКИ/АКЦИИ
Для постоянных покупателей будет действовать накопительная система скидок до 10-15%. Кроме того, не обойдется без дополнительных скидок, акций и даже дегустаций — за анонсами можно следить в Instagram.
Фотографии — Роман Чмель
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.