Gastrofest 2019 — всё! Кроме фестивальных сетов за 19 рублей, он принёс нам тему для обсуждений. Обо всех восторгах и разочарованиях фестиваля еды поговорили с брестчанами, которые попробовали сеты в нескольких заведениях.
Юлия
кондитер и мама
«Гагарин»
Еще на фото их сет меня не сильно привлёк, но друзья заманили. Блюда ждали около 40 минут, но коктейль Lillet скрасил ожидание.
Сет оказался набором пивных закусок. Как по мне, это не формат гастрофестиваля, но, стоит отметить, очень вкусные рёбра в вишнёвом соусе — при грамотной подаче они могли стать отдельным блюдом.
Брауни для меня стал разочарованием, я бы даже брауни этот десерт не назвала. В общем, сет на твёрдую тройку!
Carpe Diem
Я осталась довольна тем, что при полной посадке сеты вылетали с кухни как горячие пирожки. Свой мы ждали минут 20. В целом сет меня порадовал, это был классический ужин с первым, вторым и десертом.
Взяла на заметку запечённый в чиабатте жюльен — вкусная штука. И мясо на сырной подушке — оказывается, если добавить в обычное картофельное пюре тёртый пармезан, оно становится приятнее.
Десерт — классическая панна-котта, нежная и пушистая: ни добавить, ни отнять. Сету и атмосфере вечера — пятёрочка!
«Азия»
Вот где нас поджидало разочарование. Возможно, мы просто не гурманы азиатской кухни, но это было невкусно. Из всего сета ситуацию могла спасти свинина в кисло-сладком соусе, если бы её не принесли уже холодной и рис не был бы одним слипшимся куском.
Нужно отметить, подача довольно эффектная, особенно сашими из рыбы, которое подавалось на колотом льду (само сашими, к слову, тоже невкусное). Итогом стало то, что мы поставили «Азии» двоечку, остались голодны и пошли искать другое место, где поесть.
Golden Coffee
Сет принесли быстро. Возможно, нам повезло, что оказались в заведении тогда, когда оно было не загружено. Здесь мне понравился формат подачи, как и в Carpe Diem (в виде очерёдности): первое-закуска-горячее-десерт, вот люблю я, когда по классике.
Кокосовый суп — это, конечно, на любителя, мы с другом попробовали его одновременно и в один голос сказали: он — «Вааау!», а я — «Фууу!». Распробовав, я поняла, что это за вкус, но он непривычен мне и я вряд ли такое снова закажу. Но за смелое решение шефа плюсик.
Однозначно понравились булочки бао (правда, мужу показалось, что в них мало начинки) и цыплёнок. Десерт тоже неплох: вкусные венские вафли, так по-домашнему, что ли. Возможно, они не слишком вписывались в этот сет, подошло бы что-то более изысканное, но и так тоже неплохо, вкусно же.
Отмечу, что в Golden Coffee в лучшую сторону изменилось обслуживание. Девушка была очень мила, и, по-моему, она единственная спросила, как наши впечатления от сета и всё ли нам понравилось.
Ксения
редактор
«Венеция»
Сет принесли быстро, из блюд — ничего сверхъестественного, всё классически — стейк, салат, рис, десерт. Так что любителям пробовать новое, думаю, угощение показалось бы скучноватым.
«ПиццаСуши»
Ребята удивили. Кафе находится на Октябрьской революции, напротив Гребного канала. Ожидания были занижены: мол, чего ждать от немодного кафе на периферии. Нас предупредили, что сет нужно будет ждать час и предложили скрасить ожидание напитками за счёт заведения. Представляете, такое бывает в Бресте.
Про каждое блюдо в сете рассказали, спросили, всё ли понравилось. Нас немного «обмела» уборщица, пока мы сидели, но даже она поинтересовалась, довольны ли заказом. Всё было вкусным, свежим. Так что рекомендую всем, кто «на районе»: нормальное заведение, чтобы выйти вечером из своей многоэтажки, посидеть и вкусно поесть. Молодцы.
Yakuza
Ждали сет больше часа, и всё бы ничего, если не обнаруженный в суши кусок полиэтилена. Скандал поднимать не хотелось, каких-то бонусов взамен находки никто не предложил — обошлись «Извините нас, пожалуйста». Всё включили в счёт: и напитки, и сеты. Хотя по закону блюдо должны были заменить. Было относительно вкусно, но судить сложно — осадочек остался.
«Ночь. Улица. Фонарь»
Новое место на Советской, едва открывшись, сразу же ворвалось в Гастрофест. Большой сет, который принесли через 20 минут после заказа. Что приятно, нас-таки посадили в зал, хотя все столы были зарезервированы. Предупредили: если нас устроит отобедать за 45 минут, тогда возьмут заказ. Мы согласились и не пожалели.
Не все блюда с фото оказались в нашей тарелке, но списываю это на аврал из-за Гастрофеста. Всё было сытно и необычно. Ребята предлагают индийскую кухню, это для Бреста диковинка, так что ценители и любопытные обязательно должны сходить и заценить.
Официант напутал немного с оплатой, и ребята уладили это, не включив в счёт заказанное вино. Умнички, стараются — и люди это оценят.
«Клюква»
В заведении такой аншлаг, что, придя в обед субботы, заказали сет с собой на обед воскресенья. В итоге воскресным днём унесли с собой более 1,5 кг вкусной еды. Оладьи сделали вкуснее, чем были у моей бабули, а орешки со сгущенкой — как будто мне снова десять лет. Соуса завернули с собой полбанки. В общем, доедаю сет уже третий день. Что сказать, готовят по-нашему для наших людей.
Антон
мастер по пирсингу
«Клюква»
Если любишь мясо, можно неплохо поесть, и время ожидания недолгое. Но веганам там делать было бы нечего.
Yakuza
Порадовали время приготовления и вкус. Я не любитель суши, но салат и гавайский поке с каракатицей очень понравились. Советую любителям азиатской кухни — много интересных сочетаний.
Golden Coffee
Мой «кумир» Гастрофеста. Мы предварительно заказали стол на 8 человек, сделали заказ. Прождали около трёх часов, постоянно спрашивая, что с нашими сетами. Нам всё обещали, что скоро принесут.
После трёх часов ожидания администратор сказала, что надо подождать ещё 40 минут. Мы собрали вещи и ушли голодными: кто домой, кто — в McDonald’s.
Яна
графический дизайнер
Carpe Diem
Стол забронировать было нельзя, и, когда мы пришли, было почти всё занято. Девушка была очень милая, после каждого блюда спрашивала, как нам. Сет был хороший, от фото мало чем отличался.
Довольно сытный, и соотношение цена/качество в этом заведении для меня оказалось самым оптимальным. Обслуживание + атмосфера + еда + всего 25 минут ожидания — всё было отлично.
«Венеция»
Сет принесли быстро, но еда была ну очень средней. Салат — примитивный и маленький, мясо — «сойдёт». Ризотто не обладало вкусом вообще. А десерт стандартный.
Тёртый шоколад был такой странный, будто потёрли конфету. Я так в детстве делала, когда хотелось мороженое с шоколадом, а шоколадки не было. Сет просто не вызвал никаких эмоций, всё было просто съедобно — пресная еда, и ничего больше.
Обслуживание тоже испортило всё впечатление об этом сете. Я бы не хотела платить свои деньги за эти блюда. Когда мы уходили и сказали «До свидания!», сотрудник на баре только проводил нас взглядом.
«Мимино»
Тоже не могли попасть по записи и пришли в субботу первыми, к открытию. В плане сета: для моих вкусовых предпочтений был классный десерт, очень натуральный. Остальная кухня — просто не для меня, суперприправленная. Но это же грузинская кухня, поэтому тут никаких придирок.
Первое блюдо — какой-то лаваш с сыром, довольно вкусный, а рядом лежал салат из солений, который утопал в масле. Были рулетики, вот там меня настигла острота, и с ними разбирался муж.
Ещё одно блюдо — какой-то интересный горшочек, вместо крышки была штука из теста, а внутри мясо и фасоль. Нам понравился! Ну и десерт — божественный, как пудинг из детства.
Сет был довольно сытный. А в целом атмосфера всего заведения оставляет желать лучшего, очень похоже на столовую, особенно музыка, которая доносилась из колонок.
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.