Завтрак с холостяком: польский брестчанин Ян

«Из чего же сделаны наши мальчишки»: ходим в гости к холостякам и составляем на них, так сказать, досье. Чтобы понять, как живут и питаются мужчины без помощи дам, пришли в гости с продуктовой помощью. 


Сегодня мы оккупировали кухню 25-летнего сварщика-аргонщика Яна. К слову, мы впервые встретили сварщика, который искренне восхищен своим делом. На часах — позднее утро, поэтому решили готовить питательный и углеводный завтрак — творожные кексы.

— Сегодня проснулся в 8:01, хотя поставил будильник на 7:31 (всегда ставлю будильник именно на такое «некрасивое» время), — говорит Ян.

В процессе приготовления рассуждаем, почему «сиськи побольше» уже не впечатляют, какая зарплата нужна холостяку и почему польские девушки уступают брестчанкам.


ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ
Ингредиенты (на 8 порций):
Мука пшеничная высшего сорта — 200 г
Масло сливочное «Брест-Литовск» — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Какао — 15 г
Йогурт «Оптималь» — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахар — 120 г

В миску просеять муку, разрыхлитель и какао. Отдельно взбить яйцо с сахаром. Добавить йогурт и растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить мучную смесь в яичную, вымесить тесто. Духовку разогреть до 180 градусов. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3, и выпекать 20-25 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Ян встречал нас в доме родителей. Сам же сейчас живет в Польше.

В этом году я переехал. После училища работал в Бресте, но, чтобы получать достойную зарплату у нас, приходится работать на 4-х работах. В один момент я решил: стоит попробовать другие варианты. Когда пришло приглашение, передо мной стоял выбор: ехать в Польшу или в понедельник выходить на работу. Я просто собрал вещи и уехал.

По приезде в Польшу не было ни работы, ни жилья. На протяжении 2 месяцев я жил в студенческой общаге в комнате с молодым поляком: это были самые дикие 2 месяца моей жизни. Приходилось работать с 7 утра до 11 вечера. За первый месяц в Польше скинул 6 кг. Сейчас снимаю квартиру в центре Варшавы вместе с другом за 420$. В Брест приезжаю раз в месяц.

В свое время трижды пробовал поступать в Беларуси, но не хватало баллов, да и не понимал, кем хочу быть. В Польше подал документы, и сейчас учусь заочно в частном вузе. Есть планы — отучиться на логиста и попробовать открыть свою фирму. Можно торговать китайцами (смеется). Я всегда хотел иметь свой дом, чтобы мои дети не нуждались ни в чем. А для этого кому нужно впахивать? Мне, конечно же.

Ритм жизни

День начинается в 6:01. Далее — кофе, завтрак. Обычно завтракаю хлопьями с молоком. Понял, что завтракать важно, потому что с таким ритмом жизни никогда не знаешь, когда пообедаешь. После работы — немного свободного времени, а затем вторая работа личным водителем.

Часто работа может затягиваться до 2-3 ночи. Выходной бывает лишь в воскресенье, и то не всегда. На эти редкие «выходные» выбираюсь с друзьями.

Быт

Кстати, эти кексики я делаю не первый раз. Готовлю я неплохо. Когда приезжаю в Брест, покупаю мясо, мариную, собираю друзей в баню.

Люблю готовить мясо. Без мяса и кофе не представляю своей жизни. Сам для себя начал готовить только тогда, когда переехал в Польшу. До этого, конечно, готовила мама.

Раз в 3-4 дня хожу на закупы. Список не пишу — все в голове.

Моя корзина: фрукты (бананы, персики), йогурты (на 4 дня — 4 йогурта), огурец, помидор, салат, макароны, рис, гречка, картошка (но замороженная, просто жарю на сковородке), творог, хлеб, ветчина, сыр, масло, хлопья, молоко, печеньки. Одна проблема — я не готовлю супы: они у меня просто не получаются. По здоровому питанию не загоняюсь — могу есть кебаб хоть через день.

При походе в магазин я всегда знаю, что куплю. То есть я знаю, сколько примерно заплачу. Мой поход в магазин обходится в сумму около 15-20$.

В Польше очень скучаю по пельменям! В польских пельменях внутри — мыло, а не фарш. Когда приезжаю в Брест, ем их первым делом.

Дамы

Друзей, которые обзавелись семьей, у меня еще нет. С ними давно еще когда-то поспорили, кто первый выскочит. По идее первым должен был выскочить я. Я был «околосемейным» — была невеста. Раньше был человеком-планом. Сейчас уже отошел от этого. После длительных отношений, где постоянно появлялся третий, никак не мог начать общаться с девушками — не было доверия. Была мысль, что «каждая такая» из серии «все мужики — козлы». Были знакомства, но дальше общения ничего не заходило.Между тем наш завтрак уже достается Яном из духовки. Пахнет вкусно, но притрагиваться к кексам холостяк пока не разрешает: «Ведь надо еще пудрой посыпать». Кексы, надо сказать, оказались довольно нежными и легкими за счет йогурта.

Одна девушка успела вернуться к бывшему, а со второй сложилось так: собрались с друзьями посмотреть футбол на набережной (хотя футбол я не очень люблю), я отошёл на пару минут, а в тот момент, когда вернулся, увидел ее с другим. Как-то так.

Все девушки были из Бреста. Чтобы общаться с польками, у меня еще не тот уровень языка. Я могу поговорить, но поговорить о романтике не получится.

С одной очень смешно расстался: она опоздала на 15 минут — я сказал «До видзэння». Не люблю людей, которые опаздывают. Ведь всегда есть возможность предупредить.

В девушке важен трезвый ум. Есть подруга, которая интересно мыслит, ей 30. Как-то она мне сказала: «А чего ты за меня должен платить?». Это было начало свободных отношений с ней. Очень интересно быть с человеком, который старше тебя. Если я сейчас начну разговор с 20-летней, у которой только тусовки в голове и в жизни, — это не то. Этим жить я не хочу. Уже перестаешь ставить в приоритет «сиськи побольше» или подкаченную попу. Это, наверное, юношеский максимализм был. Человек должен знать, чего он хочет от жизни.

Блиц

Комфортно ли тебе в одиночестве?

Друг меня успокаивает: «У тебя у одного проблем хватает, а будет жена — проблем будет в 2 раза больше». Конечно, не хочется быть одному, но просто-напросто нет времени на отношения.

Ты за совместное проживание до свадьбы?

А как же! Когда вы съезжаетесь, вас уже проверяет бытовуха. Но я на постоянной основе с девушкой не жил. 

Что думаешь о браке?

Да, а почему бы и нет? Это ведь просто печать в паспорте и кольцо на пальце. Всё продолжается, только уже более серьезно. Не верю в идеальные отношения и любовь до гроба. Конечно, все может быть хорошо, но у каждого есть кувшин терпения и свои скелеты в шкафу. Отношения — это парная игра. 

Какой видишь собственную свадьбу?

Я против свадьбы на 100 человек. Хочу свадьбу с маленьким кругом близких людей. Считаю нелогичным вкладывать десятку в свадьбу. Свадьбы сейчас не окупаются.

Какими способами пробовал знакомиться?

Последнюю девушку я просто увидел в Instagram. Понял, что хочу написать. 

На улице пытался знакомиться 1 раз только, после чего последовал отказ. Больше я так не знакомлюсь (смеется).

Как-то выложил фото в Instagram, после чего написала девушка — и мы начали отношения.


Фотографии — Дарья Антонюк

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: