За 24 года семейный бизнес вырос из торгового места на «Юбилейке» в сеть из 17 магазинов с собственными теплицами. Рассказываем историю “Планеты цветов” — сети, о которой точно слышал каждый брестчанин.
Фирмой «Версилия», которой принадлежит сеть магазинов «Планета цветов», управляет большая семья во главе с Костантином Мойсюком: бабушка отвечает за теплицы, жена — за розницу, а дочь занимается интернет-продажами. Всего на фирме работает около 100 сотрудников, а в 90-х всё начиналось с небольшой точки на рынке «Юбилейный».
Начали в 90-е — с «чёрной магии»
Татьяна — жена Константина — будучи ещё школьницей, подрабатывала продавцом цветов у местного предпринимателя. Летом летала торговать цветами на север в Сыктывкар. Из Бреста тогда (в 80-е) везли сирень, гладиолусы, георгины и пионы.
В 1996 году ребята взяли в долг у родственников (300$) и какое-то время гоняли на Польшу, зарабатывая начальный капитал для цветочного бизнеса.
— Нам было по 22 года, мы поехали на цветочный рынок, даже не зная адреса. Приехали к 10 утра, когда вся торговля уже свернулась. У оставшихся продавцов купили немного популярных тогда бордовых роз «Чёрная магия» и поехали обратно.
Вместо своего дома купили 10 ларьков
График на старте был такой: каждый день подъём в 4-5 утра, к 7 — быть на «Юбилейке», наносить воды для цветов. В конце дня все цветы грузили в машину и везли к родителям в подвал. Со временем пристроили «холодильник» во дворе и даже обросли своими оптовиками из Пружан и Берёзы (они до сих пор закупают цветы у «Версилии»).
Все заработанные деньги откладывали на строительство собственного дома, старались не тратить. Поход в ресторан впервые позволили через 4 года после старта.
Когда бывший работодатель Татьяны решил закрыть свой бизнес, то предложил Тане с Костей выкупить 10 павильонов по городу. Немного подумав, пара решила вложить в развитие бизнеса отложенные на строительство дома $10000.
Купленные точки представляли собой ларьки, хаотично разбросанные по городу. А в нулевых городские власти предложили предпринимателям возвести за свой счёт остановки, бонусом полагалось разрешение на торговый павильон рядом.
— В то время одна остановка обходилась в $5-7 тысяч. Делать их разрешено было только одной фирме в городе. Мы старались экономить и закупали сами сэндвич-панели, из которых они делались. Через какое-то время город ужесточил условия и стал «выдавать остановку» без павильона в нагрузку.
Купили теплицу и заработали на сорняках
— На таможне есть такое понятие, как «индикативная цена», с которой платится растаможка, — это цена, за которую, по предположению таможенников, я купил цветы. Правда, эта цена берётся настолько из головы, да ещё и увеличивается в разы перед праздниками. И выходит, что, купив цветок за $0,3, я плачу за него на границе $1-1,5. Оспаривать индикативную цену, доказывая платёжными документами, можно несколько месяцев и только постфактум.
В 2002 году пара купила свою первую теплицу за 120 миллионов рублей в Задворцах. Она принадлежала когда-то гремевшей на весь Союз компании «Совтрансавто». Сейчас своё производство помогает на 80-90% закрыть весенний сезон и позволяет привязывать цену к спросу, а не к закупочной стоимости.
— Мы прекрасно понимаем, что цветы — не хлеб и не колбаса. Если у человека были деньги на покупки трёх роз, во время кризиса он купит одну. А тот, кто мог позволить себе один цветок, не купит ничего. Но благодаря теплицам мы можем ставить цену ниже, чем у других продавцов. Сегодня, например, мы предлагаем отличные сортовые тюльпаны от 1,5 р.
— Находим иногда нестандартные варианты для заработка. Помню, обратил внимание, что зимой у корней розы растёт мох. Его раньше выбрасывали как сорняк, а я стал продавать. Не шведский стабилизированный (как у нас в магазине), но по 5 рублей весь разобрали!
Сколько стоит банка божьих коровок
— Мы стараемся не использовать химикаты. Биологическая защита предполагает, что на каждого вредителя есть свой хищник. И достаточно купить баночку божьих коровок (50 шт.) за 50$, чтобы вывести тлю. А на борьбу с паутинным клещом забрасываем клеща фитоселиуса.
Фирма Константина стала одной из первых в Беларуси, кто начал выращивать цветы на гидропонике (это способ выращивания растений без почвы, а на особом растворе).
— Мы используем компьютерную технологию, благодаря которой определяем, чего не хватает растению, какие вещества оно взяло из предыдущего полива, а каких надо добавить. Регулируем влажность, освещение, температуру и концентрацию углекислого газа в воздухе. Это высокотехнологичный процесс. Но он позволяет увеличить урожай цветов больше чем на 100%.
— Этими технологиями, когда мы начинали, не владели даже в нашей сельскохозяйственной академии. Меня туда даже звали читать лекции по гидропонике. Я её подсмотрел в теплицах у голландцев, когда закупал цветы. «Зеленстрой» пытался повторить наш опыт, «Берестью» помогал теорией — мне не жалко. Хотя сам платил польской фирме, чтобы научиться правильно выращивать саженцы.
Со стороны может показаться, что бизнес по выращиванию-продаже цветов — простой и не затратный. Купил теплицу, посадил саженцы, наладил автополив, да срезай цветочки и отправляй их по магазинам. На самом деле это производство полно рисков и неожиданностей.
— Стали расширяться, взяли кредиты, докупили теплицы на Карьерной. Все они были в разграбленном состоянии, нужно было докупать оборудование. То, что бизнес зарабатывал летом, уходило на отопление теплиц зимой.
Однажды случилось ЧП — замерзли трубы. Их просто разорвало от замёрзшей воды. Трое суток мы бегали, варили, обогревали теплицы тем, чем придётся. В итоге погибла половина саженцев, а это около 15000 растений. После этого мы построили газовую котельную.
Атмосфера казино и цветы в утиль
Сегодня в «Планете цветов» можно заказать практически любое растение, хоть комнатный кумкуат, хоть пампасную траву — всё привезут.
— То, что не выращиваем, привозим из Нидерландов с рынка размером как вся Ковалёвка. Там каждый день проходят аукционы, где нашу фирму представляет специальный брокер. Атмосфера там, как в казино! Особенность аукциона в цене, которая уменьшается, а не растёт. Забрать за копейки не получится — цветы, которые не купили до определённого ценового порога идут в утиль.
Происходит аукцион в аудитории, похожей на ту, что можно встретить в университетах. Выезжает паровозик из тележек с товаром, рядом на мониторе высвечивается информация с ценой и производителем. Цветы же на эти аукционы привозят со всего мира.
$100000 на покупку первого магазина
Свой первый магазин (тот самый, под Кобринским мостом) Константин с женой выкупили в 2006 году. Минские друзья-оптовики решили пойти в розницу и открыли магазин «Планета цветов» в Бресте. Просуществовал он ровно год, после его решили продать вместе с названием.
Минчане запросили около $100000, но согласились продать в рассрочку — таких денег у предпринимателя не было. Продажу сдвинули на 9 марта и выручку в $5000 забрали минчане. В те годы найти помещение под розницу было очень сложно, и немного позже Константину стали безуспешно предлагать продать магазин уже за $200000.
Павильон для ностальгии, где бабуля продаёт гладиолусы с огорода
Будучи бизнесменом, Константин не даёт себе расслабиться. Постоянно ездит на выставки оптовиков в Польшу, Россию и Нидерланды. У фирмы много партнёров по всей Европе. Например, на днях в Брест должны приехать специалисты из Нидерландов, которые будут смотреть на качество выросших тюльпанов, анализировать и прогнозировать дальнейшие посадки.
В рознице тоже всё меняется. Открыли несколько точек в гипермаркетах, увеличили время работы некоторых до 23:00, предоставили бесплатную доставку и развивают интернет-магазин. Открыли первый в Бресте круглосуточный цветочный магазин «Сафина» на Машерова. Оттуда же происходит доставка цветов 24 часа 7 дней в неделю.
Несмотря на ушедшую эпоху ларьков, Константин не закрыл ни одной точки. Некоторые в несезон работают в минус. Но держат их ради тех людей, которые к ним привыкли.
— У нас всю жизнь была точка в магазине «Юбилейный». Там работают одни и те же женщины с самого начала. Мы даём им фиксированную цену на цветы, а продают они по законам рынка. Одна, например, каждое лето продаёт параллельно с розами выращенные в своём огороде гладиолусы. Мы не против. Для нас это часть истории. Когда магазин превратился в «Алми», всех цветочников выгнали, но сейчас нас зовут назад. Думаю, вернёмся.
Сотрудников в магазины добирают постоянно (если хотите на работу — звоните по номеру +375 (29) 805 34 79). Новых сотрудников самостоятельно обучают в течение месяца. В коллективе есть два квалифицированных флориста, окончивших престижную школу флористов в Риге. В планах — привезти в Брест голландцев и провести семинар.
На будущее у Константина огромные планы. Он хочет открыть крутой садовый центр. Не такой, как в строительных гипермаркетах, а большой, с огромным выбором растений и саженцев. В общем, как в Европе.
— Ладно, а женщинам своим на 8 Марта букеты дарите?
— У нас заведено 8 Марта дарить цветы мне… потому что день рождения.
— А какие цветы любимые?
— Проданные.
Фото — Роман Чмель
ЧТПУП «Версилия», УНП 290472741
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.