Гастрофест «Кино» в Бресте. Смотрите, что можно попробовать в 15 заведениях

Гастрофест вернулся в Брест: в этом году фестиваль будет тематический, участвуют 15 заведений, а стоимость сета — 22 рубля.

Что такое Гастрофест?

Это кулинарный фестиваль, где заведения готовят набор блюд по фиксированной цене. По одному сету можно узнать концепт заведения и понять, подходит ли оно для вас.

В этом году Гастрофест под темой «Кино» пройдет с 21 октября по 11 ноября. Особенностью фестиваля станут гастросеты, приготовленные по мотивам известных фильмов и мультфильмов.

Специальные бонусы ждут посетителей фестиваля от Генерального партнера Альфа-Банка. При оплате гастросета карточкой Альфа-Банка гостям предложат купон, который можно будет обменять при следующем посещении на десерт или напиток.

Ресторан средиземноморской и греческой кухни El Greco 

Гоголя, 65 

По мотивам кино «Щепотка перца»

• Салат Фатуш овощной
• Пита
• Гирос
• Запеченный картофель
• Фалафель
• Хумус
• Соус Дзадзики
• Баклава

Общий вес сета: 1000 гр.

Кафе «Клуб 11:11»

Лейтенанта Рябцева,124 

По мотивам кино «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту»

• Французский луковый пирог
• Кобб салат с мидиями и сыром дор блю
• Филе цыпленка с фисташками на подушке из тыквенного пюре
• Брускетта с хумусом
• Брускетта с рататуем
• Малиновый крем

Общий вес сета: 931 гр.

Carpe Diem

Советская, 34

По мотивам фильма «Мексиканец»

• Похлёбка Позоле (исп. Pozole)
• Кесадилья/Кесадийя с курицей (исп. Quesadilla de Polo)
• Буррито чили кон карне (исп. Burrito chili con carne)
• Сальса Роха (исп. Salsa Roja)
• Соус гуакамоле (исп. Guacamole)
• Кукурузные начос (исп. Nachos)
• Шоколадный брауни по-мексикански (с кайенским перцем), мороженое

Общий вес сета: 930 гр.

Ресторан отеля Hermitage

Чкалова, 7

По мотивам фильма «Вкус жизни»

• Микс салатов с лангустином и сырно-апельсиновым соусом
• Равиоли с рикоттой, шпинатом и трюфельным соусом
• Филе утки с шафрановым соусом
• А-ля фондан с маскарпоне и малиновым соусом

Общий вес сета: 680 гр.

Гастро-клуб «Место»

Карбышева 28, 2 этаж 

По мотивам мульта «Рататуй»

• Суп от мышонка Реми (французский луковый суп с гренкой и сыром пармезан)
• Блюдо от Лингвини (свиные медальоны с яблочным соусом Гюсто и запеченными овощами Рататуй на гарнир)
• Салат от Колетт (французский салат с беконом и яйцом пашот)
• Улитки Эго

Общий вес сета: 1000 гр.

Суши-бар YAKUZA

Гоголя, 87 

По мотивам кино «Ешь, пей, мужчина, женщина»

• Пикантные роллы с тунцом и лососем тар-тар (соевый, имбирь, васаби в наборе)
• Суп тайский карри с курицей и манго на кокосовом молоке
• Опаленный лосось с двумя видами соусов, рисом, капустой кимчи и пряным нутом с кинзой
• Трюфель ручной работы из темного шоколада с перцем чили и имбирем

Общий вес сета: 1000 гр.

Гагарин

Дзержинского, 14/1

По мотивам фильма «Иван Васильевич меняет профессию»

• Блинчик с килькой, яблоком и горчицей
• Блинчики с маринованным лососем, грушей и сырным кремом
• Рассольник с языком и сметаной
• Икра баклажанная
• Свинина, запечённая с черносливом, овощи-гриль и луковый конфитюр, печеный картофель со сметаной и сыром
• Утиная грудка в абрикосовой глазури со сладкой морковью и запеченным яблоком с мёдом, и грецким орехом
• Творожные шарики пряженые со взбитой сметаной и клубничным соусом

Общий вес сета: 1090 гр.

Бар LOFT 

Советская, 73 

По мотивам сериала «Игра престолов»

• Красный замок: сырно-творожные шарики в пряной красной панировке.
• Железный флот: брускетты на домашней темной чиабатте с нежным ростбифом, карамелизированным луком и пряным кремом.
• Дыхание дракона: острая тортилья с сыром Моцарелла, перцем халапеньо и соусом чили.
• Золотые плащи: слоеные палочки с сыром Моцарелла и соусом «»чатни»».
• Пирог Ланнистеров: домашний пирог с пармой, томатами и сыром Моцарелла.
• Салат Дорн: листья салата, сладкая груша, карамелизированный грецкий орех, сыр Данаблю и цитрусовая заправка.
• Король ночи: домашнее мороженое с кунжутом.

Общий вес сета: 1155 гр.

Caffe Venezia 

Интернациональная, 5 

По мотивам фильма «Поездка в Италию»

• Salmone all Toscana (семга в соусе с овощным гарниром)
• Pasta con le cozze (паста с мидиями)
• Baguette con crudo (багет с крудо)
• Cannoli (канноли)

Общий вес сета: 750 гр.

Кафе-бар «Солод»

Дубровская, 7а

По мотивам фильма «Афоня»

• Суп «Солянка» мясная
• Картофельные зразы со сливочно-грибной начинкой, со сметаной
• Лангет из говядины в винном соусе с томатами черри и рукколой.
• Гарнир из запеченной мини-моркови с тимьяном и чесноком
• Конфеты «Птичье молоко» собственного производства.
• Напиток из облепихи и мяты.

Общий вес сета: 1270 гр. + 200 мл.

Pizza Smile

Московская, 328

По мотивам сериала «Острые козырьки»

• Пицца «Острый козырёк»
• Курочка в соусе «Каннам» с панчанам
• Жареная сельдь по-бирмингемски с овощами гриль
• Запечённая свинина с кисло-сладким соусом «от тётушки Полли»

Общий вес сета: 1400 гр.

Бар «Мята Брест»

Карбышева, 28, 3 этаж 

По мотивам мультфильма «Лило и Стич»

• Поке с лососем под соусом понзу  (рис, соус понзу, лосось, бобы эдамаме, салат чука, томаты черри, краснокочанная капуста, водоросли нори, кунжут, соус терияки)
• Суп Саймин (бульон даси, корень имбиря, лапша пшеничная, перепелиное яйцо, сыр фета, ветчина, лук-перо)
• Сэндвич пипи с говядиной (пряная булочка, говядина, острый коу-слоу, томаты, сыр чедр)
• Сэндвич моа с филе цыплёнка (пряная булочка, филе цыплёнка, коу-слоу, томаты, сыр чедр)
• Батат-фри с пармезаном и соусом алоха (батат, карри, паприка, пармезан, соус алоха)

Общий вес сета: 1100 гр.

Мimiно

Московская, 275, 2 этаж

По мотивам фильма «Мимино»

• Нутовая паста с оливковым маслом и сумах
• Закуска с аджапсандали с кинзой
• Форшмак из копченой скумбрии и сельди с домашним хлебом
• Ачма с имеретинским и сливочным сыром со шпинатом и сливочным соусом с голубым пажитником
• Запечённые ленивые хинкали с цыпленком в соусе жульен с хмели-сунели и куркумой
• Лали –Грузинская Када с арахисом и ягодным соусом

Общий вес сета: 1030 гр.

Пиццерия  POMPEI PIZZA

Пушкинская, 20 

По мотивам фильма «Один дома»

• Пицца «Кевин»: домашняя томатная паста, сыр моцарелла, нежная руккола, пикантная салями, творожный сыр с прованскими травами и ароматное орегано
• Пицца «Один дома»: домашняя томатная паста, сыр моцарелла, вяленое мясо (прошутто), маслины, сочные черри, нежная руккола и ароматное орегано
• Салат на хлебной тарелке «Рождественское чудо»: ароматная фокачча, хрустящие листья салата, сочные черри, маслины, свежий огурец, болгарский перец, творожный сыр с прованскими травами и фирменная заправка

Общий вес сета: 1300 гр.

Ночь, улица, фонарь…

Машерова, 50/2 (ищите на Советской, напротив Сонета)

По мотивам комедии «Пряности и страсти»

• Пряный мясной бульон с нутом и гриссини
• Сочная свинина конфи с орехово-грибным соусом и индийским рисом кхир
• Шоколадный фондан с индийскими пряностями и домашним облепиховым мороженым

Общий вес сета: 910 гр.

Проголосовать за наиболее понравившиеся сеты можно на сайте gastrofest.by или в одноименном telegram-канале.